Ácidos: tienen un sabor ácido, corroen el metal, cambian el litmus tornasol (una tinta extraída de los líquenes) a rojo, y se vuelven menos ácidos cuando se mezclan con las bases.
Las Bases son resbaladizas, cambian el litmus a azul, y se vuelven menos básicas cuando se mezclan con ácidos.
El pH (potencial de hidrógeno) es una medida de la alcalinidad de una disolucion. El pH indica la concentración de iones Hidrono [H3O+] presentes en determinadas sustancias. Este término fue descubierto por el químico danés Sorensen, quien lo definió como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones hidrógeno.
Los extractos de diversas verduras o flores pueden servir como indicadores de acidez y basicidad de las soluciones ejemplo: col morada, betabel, buganvilia, flor de Jamaica etc.
Indicadores: son compuestos químicos, que por medio del color, nos permiten identificar las sustancias ya sean bases neutros o ácidos:
Indicador
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Intervalo de PH
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acido
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base
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Violeta de metilo
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0 a 2
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amarillo
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violeta
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Anaranjado de metilo
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3.1 a 3.4
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rojo
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amarillo
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Verde de bromocresol
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3.8 a 5.4
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amarillo
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verde azulado
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Rojo de metilo
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4.2 a 6.3
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Rojo
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Amarillo
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Papel tornasol
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4.5 a 8.3
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rojo
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azul
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Fenolftaleína
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8.3 a 10
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incoloro
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rojo
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Amarillo de alizarina
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10.1 a 12
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Amarillo
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Lila
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Los extractos de diversas verduras o flores pueden servir como indicadores de acidez y basicidad de las soluciones ejemplo: col morada, betabel, buganvilia, flor de Jamaica etc.
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