3.3.1 Estructura y propiedades de los líquidos. Modelo cinético molecular de los líquidos.

Las propiedades del agua tienen su origen en 2 propiedades

-el momento bipolar de la molécula del agua

-la capacidad para establecer puentes de hidrogeno intermoleculares

 

La estructura molecular del agua está formada por un átomo de oxígeno y dos átomos de hidrógeno, enlazados químicamente mediante enlaces polares covalentes. Los ángulos entre los enlaces son de 105º. El átomo de oxígeno tiene dos pares de electrones no compartidos, lo cual causa que el extremo del oxígeno de la molécula de agua tenga una leve electrificación negativa.  Los átomos de hidrógeno dan al otro extremo de la molécula de agua, una leve electrificación positiva